Vous pouvez créer des décorations pour gâteaux, biscuits et autres desserts en utilisant seulement le sucre granulé standard et de l'eau. Quand le sucre est humide, il faut de la texture du sable mouillé et vous pouvez le modeler dans presque toute forme souhaitée de la même façon que vous souhaitez modeler le sable pour créer un château de sable. Bien moulage de sucre est pas difficile, il peut prendre un peu de pratique pour maîtriser la technique. Pour éviter la frustration causée par les décorations de sucre cassé, toujours mouler quelques formes de rechange afin que vous avez sous la main quand vous en avez besoin.

Instructions

•  Mesurer 2 tasses de sucre dans un grand bol et incorporer le sucre doucement avec une fourchette pour enlever les grumeaux.

•  Ajouter 4 c. de l'eau pour le sucre.

•  Incorporer le sucre et l'eau avec vos mains jusqu'à ce que le mélange ressemble à du sable humide.

•  Saupoudrer un moule avec une fine couche de fécule de maïs. Vous pouvez utiliser des moules de bonbons, moules à gâteaux ou même un bol de céréales norme pour mouler votre taux de sucre.

•  Emballez le mélange de sucre et de l'eau dans le moule. Appuyez sur le sucre fermement avec vos mains pendant que vous travaillez.

•  Tournez le moule à l'envers sur un carton à gâteau ou une plaque à biscuits et tapotez doucement le fond du moule avec une cuillère pour desserrer le sucre emballé. Le sucre va tomber du moule sur le bord du gâteau. Si le sucre moulé tombe en morceaux, répétez les deux étapes précédentes et essayez à nouveau.

•  Attendez environ 24 heures pour le sucre en forme de sécher avant d'essayer de manipuler ou déplacer.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez accélérer le temps de séchage de la cuisson du sucre à 200 degrés pendant 20 minutes. Retirez le sucre du moule avant de commencer la cuisson.
• Si vous souhaitez ajouter de la couleur à votre sucre moulé, ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire liquide lorsque vous ajoutez l'eau.