En utilisant la bonne quantité de sucre lors de la cuisson ou la cuisson peut faire la différence entre un bon et un mélange pas si savoureux. Sucre attire l'eau et lorsque la cuisson des biscuits, par exemple, le sucre insuffisant peut conduire à croustillant, biscuits croquants au lieu de biscuits, molles et humides. Cuillères à mesurer sont idéales pour mesurer de petites quantités d'ingrédients secs lors de la cuisson. Parfois, les recettes seront utilisent des mesures du système métrique, afin d'être en mesure de convertir les ingrédients de l'anglais en unités métriques est une compétence utile lors de la cuisson et garantira le succès de votre recette.

Instructions

•  Scoop du sucre granulé dans une cuillère à café 1/4. cuillère à mesurer. Une cuillère à café. est égale à environ 4 g de sucre, donc 1/4 c. est égal à environ 1 g de sucre.

•  Niveler le sucre. Exécutez le dos d'un couteau ou d'une spatule côté sur le bord de la cuillère-mesure pour éliminer l'excès de sucre. Utilisez cette méthode de mesure même pour sucre en poudre, mais tamiser le sucre à l'avance pour enlever les grumeaux. Tasser la cassonade dans la cuillère avant de se stabiliser il.

•  Utilisez une échelle de cuisson de la cuisine si vous ne disposez pas d'une cuillère-mesure. Cherchez une échelle qui affiche grammes. Tournez sur la balance et ajouter le sucre jusqu'à ce que l'écran vous indique que vous avez atteint 1 g.