Hardtack pain obtenu son nom de sa texture dense et difficile. Une histoire qui tient un peu de soldat Kansas dans son biscuit et a trouvé un objet mou - un clou de 10 centime. Bien que sans doute fictive, cette histoire témoigne de la texture de la biscuit. Bien que difficile, il était biscuit qui a effectué les marins et les soldats sur les mers et dans la bataille avant le 20ème siècle. Pour manger ce pain dur, il doit être trempé dans un liquide et la purée.

Instructions

•  Couvrir le pain de biscuit avec de l'eau froide ou de lait dans un bol. Utilisez de l'eau chaude ou de café pour accélérer le processus de ramollissement.

•  Faire tremper le biscuit pendant 15 à 20 minutes dans un liquide froid ou de 5 à 10 minutes dans un liquide chaud.

•  Verser le liquide collant et dur dans un presse-purée de pommes de terre et appuyez sur le haut de la purée jusqu'à forcer le biscuit ramolli à travers les grilles et écrasez-le. Ou, mettre le biscuit ramolli dans une passoire mettre dessus d'un bol, et utiliser un pilon pour écraser à travers les trous de la passoire et dans le bol ci-dessous.