May 8
Un peu tarte de peu et un peu sucré, framboises donnent satisfaction à un éventail de préférences gustatives. Alors que les framboises bien cuire dans une variété de sauces, les garnitures et les écarts, en utilisant des framboises fraîches dans les recettes vous permet d'obtenir la pleine saveur de ces fruits tendres. Remplissez un fond de tarte aux framboises, crème de citron et la crème fouettée pour un dessert sucré ou compléter un dîner barbecue avec une salade de petits fruits simple. Framboises fraîches combinés avec un peu de sucre vont mettre le sourire sur les visages des amis et la famille.
• Placez un fond de tarte premade sur un plat de service.
• Laver 1/2 tasse de chacun des framboises et des bleuets dans l'eau froide. Séchez-les soigneusement sur une serviette en papier.
• Scoop 1/3 à 2/3 tasse de lait caillé de citron dans le fond de tarte avec une cuillère. Utilisez un couteau à beurre pour lisser la surface de la crème de citron.
• Poussez les baies dans le caillé de citron. Alternez entre les framboises et les bleuets, les poussant à mi-chemin dans le caillé de citron.
• Placez la tarte au réfrigérateur et laisser refroidir pendant 30 minutes. Retirer et servir, dolloping crème fouettée sur chaque pièce.
• Placer 1/2 tasse chacune de confiture de mûres sans pépins et marmelade d'orange dans une petite casserole. Ajouter 2 cuillères à soupe. de brandy au miel.
• Faire fondre le mélange à feu moyen jusqu'à ce que le mélange se transforme en liquide. Remuer de temps en temps. Retirer du feu et laisser le mélange refroidir légèrement.
• Placez-les dans un grand bol à mélanger 2 tasses de framboises, 1 tasse de bleuets, mûres 1 tasse et 1/2 tasse de raisins de Corinthe frais.
• Verser le glaçage sur le fruit, bien mélanger la salade à combiner. Réfrigérer le mélange pendant 1 heure. Placez la salade dans des petits bols et garnir de 2 c. de
crème fraîche. Râpez un peu de noix de muscade tout sur la salade et servir.