Noyaux d'abricots ont été utilisés dans la médecine alternative depuis des années pour leurs propriétés anti-cancérigènes. Bien qu'ils soient très amer, les grains contiennent des nutriments nécessaires. Manger des amandes d'abricots peuvent être dangereux, car ils contiennent de petites quantités de cyanure. Cyanide est contenue dans les graines de beaucoup de fruits d'arbres, comme les pommes et les abricots. Certains types d'abricots aurait ne disposent pas de cyanure, et l'huile faite à partir de leur sont souvent utilisés dans les vins et les vinaigrettes.

Instructions

•  Préparer les grains en les lavant à l'eau claire. Ramassez les restes de chair d'abricot et le jeter.

•  Sécher les noyaux d'abricot en plaçant sur une serviette en papier; laissent à découvert pendant plusieurs heures. Les puits seront plus faciles à craquer quand ils sont secs.

•  Crack ouvrir le boîtier dur de la coquille à l'aide d'un casse-noix ou un objet dur contre une surface dure. En utilisant une bouteille en verre, un marteau ou un autre objet dur contre une table ou un comptoir ouvrira la coquille.

•  Scoop sur la viande à l'intérieur de la coque. Trouver la graine à l'intérieur. Les graines réels peuvent être utilisés dans les salades ou partout où vous pouvez utiliser l'huile d'amande. Chimiquement, l'huile d'abricot produit par pressage des graines est identique à l'huile d'amande.