variétés d'avoine sont nommés pour leur coupe. Avoine acier découpées ressemblent à de petits pin-têtes et prennent plus de temps à cuire que les flocons d'avoine ou rapides. Aussi appelé avoine irlandais, l'avoine acier coupées peuvent prendre plus de 30 minutes de cuisson sur une cuisinière, mais avec un autocuiseur, vous pouvez réduire ce temps de manière drastique. Pré-grillage de l'avoine est facultative, mais à la fois améliore la saveur et réduit le temps de cuisson.

Instructions

•  Eventuellement griller les flocons d'avoine sur une plaque non graissée dans un four préchauffé à 300 degrés Fahrenheit pendant 20 minutes.

•  Disposer le pot sur un trépied à l'intérieur de l'autocuiseur.

•  Verser une tasse d'eau dans le fond de l'autocuiseur, sous le pot en acier inoxydable.

•  Ajouter les flocons d'avoine grillée ou untoasted et 4 tasses d'eau et le beurre ou l'huile dans la casserole en acier inoxydable.

•  Apportez l'autocuiseur selon les instructions du fabricant à 15 psi.

•  Commencer à chronométrer dès que la pression atteint 15 psi. Cuire les flocons d'avoine pour 5 à 6 minutes si elles ont été grillés ou 10 à 11 minutes pour untoasted avoine acier coupées.

•  Retirez la cocotte-minute de la source de chaleur et d'attendre que la pression naturellement plus bas que le pot se refroidit avant de retirer le couvercle.