Le melon miel, ou Cucumis melo, a une chair vert pâle sucrée et juteuse et est semblable à la texture du cantaloup. Il est riche en vitamine C et d'autres vitamines et minéraux, et a une croûte blanche ou jaune ferme. Profitez de la saveur douce et les bienfaits nutritionnels du melon miel en consommant comme un jus. Jus améliore la biodisponibilité des nutriments du melon miel et promeut les mouvements de l'intestin en bonne santé.

Instructions

•  Laver le melon miel non coupé sous l'eau courante pour enlever toute saleté. Cela permettra d'éviter le transfert des bactéries à partir de l'écorce du melon à la chair lorsque vous coupez.

•  Utilisez un couteau de cuisine pour couper le melon en deux moitiés. Vous pouvez peler et jeter l'écorce, ou garder la croûte sur le melon et le jus il. Évider les graines et les filaments de fibre de la surface du melon avec une cuillère à café. Couper le melon en fines cubes de 1/4 pouces.

•  Placez les cubes de melon coupé dans un mélangeur à jus. Ajouter 1/4 tasse d'eau pour diluer le jus épais. Exécutez le mélangeur à grande vitesse pendant trois minutes, ou jusqu'à ce que le melon atteint une consistance lisse juteux.

•  Rehausser la saveur de jus de melon miel en ajoutant 1 c. de jus de citron juste avant de servir.

Conseils et avertissements

• Sélectionnez melons qui respirent un arôme doux, ont une texture douce et se sentent lourds pour leur taille. (Voir Ressources 1 et 2, 3 références)