Utilisez une main légère quand vous glace et décorer des mini gâteaux, comme ces petits délices peuvent être facilement submergés par trop glaçage. Bien que la cerise petits gâteaux avec une spatule est la méthode traditionnelle, la cerise sur tuyauterie petits gâteaux miniatures vous donne un aspect professionnel fini et un meilleur contrôle de la glaçage. Tuyauterie vous donne également la possibilité d'utiliser un quelconque d'un certain nombre de conseils de décoration, ce qui signifie que vous pouvez finir les petits gâteaux avec un tourbillon simple, ou donner à chacun de vos petits gâteaux, une grande étoile stylisée.

Instructions

Swirl simple

•  Fixer un embout ouvert d'étoiles 1M pour le sac de décoration et de le remplir avec 1 tasse de glaçage au beurre. Tournez le sac fermé et presser une cuillère à soupe de glaçage dans un bol pour libérer l'air qui peut être piégé dans le sac.

•  Placez la pointe de 1/4 de pouce au-dessus du haut de la cupcake à un angle de 90 degrés par rapport à la surface de la gâteau. À partir de la bordure extérieure, presser doucement le sac de décoration pour libérer une ligne de givrage. Continuez de presser et déplacer la pointe dans un mouvement circulaire pour tube une ligne continue de cerise sur le gâteau que vous travaillez votre chemin vers le centre.

•  Relâchez la pression sur le sac de décoration et soulevez doucement le bout du petit gâteau.

•  Tuyau autre, tourbillon étroit dans le centre de la cupcake, levé le nez haut et loin.

•  Ajouter arrose ou sucre coloré pour les petits gâteaux pendant que le glaçage est encore frais.

Grandes stars

•  Joindre une 1M ou plus ouvert pointe étoiles à la décoration de sac et de le remplir avec 1 tasse de glaçage au beurre. Tournez le sac fermé et presser une cuillère à soupe de glaçage dans un bol pour libérer l'air qui peut être piégé dans le sac.

•  Placez la pointe de 1/8 de pouce au-dessus du haut de la cupcake à un angle de 90 degrés par rapport à la surface de la gâteau. Presser le sachet de placer une étoile dans le centre de la mini-gâteau. Augmenter la pression pour une grande étoile, ou diminuer la pression pour une étoile plus petite. Une grande étoile se couvrir de manière adéquate un mini cupcake - il n'a pas à couvrir complètement la surface.

•  Relâchez la pression sur le sac de décoration et soulevez doucement la pointe vers le haut et loin de la gâteau.

•  Ajouter à vos lueur des étoiles avec des cristaux de sucre d'argent.

Conseils et avertissements

• Techniques pour le raccordement des conseils pour sacs de décoration varient selon les fabricants. Suivez les instructions fournies avec votre sac de décoration.
• Pratiquez votre technique de conduite sur une feuille de papier ciré avant glaçage vos mini gâteaux.
• Arrêter de serrer le sac de décoration avant de tirer la pointe loin des petits gâteaux pour une finition professionnelle.