Avez-vous déjà mangé bar-b-que côtes de boeuf? Sinon, ils sont délicieux lorsqu'ils sont cuits à droite. Voici une recette qui aura tout le monde en redemande.

Instructions

•  Préparer le gril, surtout si vous êtes comme moi et préfèrent utiliser du charbon de bois.

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Mettez les côtes, le sel et le poivre dans une casserole d'eau et placer sur feu moyen pendant 15 minutes. Le but est d'obtenir la tendreté de la viande afin de ne pas faire bouillir.

•  Mélanger la sauce bar-b-que, le ketchup, la cassonade et le miel. Si la sauce est trop épaisse, vous pouvez avec un peu d'eau mince.

•  Videz l'eau au large des côtes et laisser refroidir.

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Badigeonner les côtes avec de l'huile d'olive et placer sur le gril.

•  Cuire jusqu'à ce que les côtes dorer des deux côtés. Une fois que les côtes sont brun, badigeonner légèrement d'huile d'olive. Maintenant, arroser avec la sauce barbe-b-que. Grill encore 3-5 minutes et servir.

Profitez.

Conseils et avertissements

• Ajouter les pommes de terre et maïs en épi sur la grille lors de la cuisson côtes. Ajouter une salade verte et en faire un repas.