March 23
Qu'ils sont en argent brillant ou noir, des plaques à pizza sont connus pour causer pâte à coller pendant la cuisson. Poêles non traités ont trous microscopiques dans ceux qui aime la pâte à remplir et ensuite les graver dans. Offrez à vos casseroles avec un processus appelé «assaisonnement» avant de les utiliser pour la pizza de décision. Assaisonnement crée une fine couche de lubrifiant cuit dans qui maintient les aliments de coller. Vous éviter d'avoir à graisser les moules avant chaque séance de cuisson et vous ne serez jamais avoir à nouveau une croûte coincé.
• Laver les plaques à pizza pour enlever la poussière ou de fibres de matériaux d'emballage. L'utilisation régulière du savon à vaisselle et une éponge pour éviter de rayer la surface des plateaux.
• Manteau l'ensemble de la surface à l'intérieur des casseroles avec une fine couche de huile d'arachide ou de canola. Ces huiles ont un point de fumée élevé, de sorte que vous ne obtenir une cuisine pleine de fumée pendant le processus de séchage en utilisant ces.
• Essuyez l'intérieur des casseroles avec une serviette en papier pour enlever l'excédent d'huile. Laisser une très fine couche d'huile sur tout l'intérieur des casseroles.
• Placer les moules sur la grille du milieu d'un 350 degrés Fahrenheit four. Laissez les moules dans le four pendant une heure.
• Retirer les moules du four après une heure et laisser refroidir. Essuyez l'intérieur de la casserole pour enlever l'huile cuite excès.
• Répétez le processus de lubrification et le bicarbonate de deux fois plus pour créer un assaisonnement approfondie sur chaque pan. Permettre à chaque pan refroidir complètement entre les sessions de cuisson.