La cuisson d'un délicieux dessert est seulement la moitié de la bataille de la préparation d'un gâteau à trois niveaux. Un gâteau en couches est tout simplement pas le gâteau avec le glaçage. Quel que soit le gâteau que vous décidez de faire, glaçage d'un gâteau à trois couches est pas une tâche simple. Chaque couche doit avoir glaçage sur le dessus ainsi que sur les côtés. Un des plus grands défis est de places chaque couche au-dessus d'un autre sans avoir les couches tombent en morceaux. Avec une précision minutieuse et technique, votre gâteau à trois étages sera givré à la perfection et prêt à servir.

Instructions

•  Placez quatre bandes de papier de cire sur les bords de la plaque de gâteau thhe de sorte qu'ils pendent sur les bords.

•  Chaque niveau gâteau à l'aide, un couteau dentelé forte de sorte que chaque gâteau a une surface plane et stable.

•  Soulevez délicatement une couche de gâteau, en utilisant les deux mains sur la plaque de gâteau avec le côté bas vers le haut. Tenez le gâteau avec précaution afin de ne pas appuyer sur le gâteau, ce qui pourrait l'amener à se désagréger.

•  Étaler 1/4 du glaçage sur le dessus du gâteau uniformément.

•  Placez la deuxième couche également côté bas vers le haut au-dessus de la première couche avec le glaçage, aussi bas vers le haut. Faire glisser la couche autour de sorte qu'il se trouve uniformément au-dessus de la première.

•  Frost le haut de la deuxième couche en utilisant un autre 1/4 du glaçage. Répéter l'opération avec la troisième et dernière couche.

•  Gel sur les côtés du gâteau à trois couches et le haut généreusement avec le reste du glaçage.

•  Faites glisser délicatement le papier ciré du dessous du gâteau et re-gel où vos doigts peuvent avoir foiré le glaçage. Servir ou stocker dans un endroit frais.

Conseils et avertissements

• Glaçage souple comme beurre, fromage à la crème, et glaçage à la crème fouettée, fonctionnent le mieux pour le gâteau de couches dépoli entre les deux.