February 5
Rien ne frappe la tache comme un petit gâteau, surtout quand le gâteau est rempli d'un délicieux surprise. Si vous êtes déjà demandé comment remplir vos petits gâteaux avec glaçage, il est beaucoup plus facile alors qu'il n'y paraît. Tout ce que vous avez besoin est à base vos petits gâteaux et utiliser une poche à douille ou un sac zip-lock pour les remplir avec votre saveur de glaçage préféré.
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Placez les doublures intérieures votre feuille de gâteau avant d'utiliser une cuillère à crème glacée pour remplir votre pâte.
Faites vos gâteaux et laisser refroidir pendant au moins 10 minutes. Accélérer le processus de refroidissement en prenant les petits gâteaux de la plaque de cuisson. Toujours utiliser doublures de petit gâteau pour gâteau cuisson rapide et propre.
• Retirez l'intérieur des petits gâteaux après qu'ils ont complètement refroidi. Pour ce faire, le noyau environ les deux tiers de la voie dans le haut de la cupcake, en veillant à ne jamais rompre le bas. Si vous ne disposez pas d'un accès à un carottier de petit gâteau, un petit vide-pomme, jalapeno carottier ou même un couteau avec une extrême précision va fonctionner. Scoop vers le bas dans le petit gâteau, prendre un cercle de diamètre de 1 pouce sur le gâteau et laisser les côtés complètement intact et au moins 1/2 de pouce d'épaisseur pour assurer le gâteau se lève.
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Vous pouvez faire votre propre glaçage avec du lait, du sucre en poudre et la vanille.
Remplir une poche à zip-lock avec le glaçage (si vous ne l'utilisez un kit de poche à douille standard) en utilisant une spatule pour transférer cerise dans le sac. Poussez la cerise tout le chemin à un coin du sac et zip étanche pour sceller. Avec des ciseaux, faire une petite incision pour enlever juste le coin du sac.
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sacs de tuyauterie sont un excellent investissement; ils viennent généralement avec plusieurs sommets à créer des modèles différents.
Placez la poche à douille ou un sac zip-lock à l'intérieur du petit gâteau fourré et presser doucement pour remplir le petit gâteau. Remplissez le gâteau uniformément et si on le désire, continuer à geler le reste du gâteau avec la poche à douille ou zip-lock.
• Décorez les petits gâteaux que vous le souhaitez avec les paillettes, les noix, les fruits frais, noix de coco - les possibilités sont infinies. Si vous souhaitez créer des dessins, utilisez un autre sac ziploc glaçage remplie et couper une fente plus petit dans le sac pour faire des lignes, des formes, des pois et plus.