graines de citrouille sont délicieux seuls ou en mélange avec vos recettes préférées. Parce que ces graines sont prêtes à manger rapidement, beaucoup de gens se réfèrent à eux comme "absorbe" au lieu de "germes". Achetez décortiquées graines de citrouille avec décortiquées, ou une variété appelée graines "nus", qui poussent en fait sans la coquille.

Instructions

•  Mettez vos graines de citrouille dans un maillage passoire fine et bien rincer, comme les graines de citrouille sont souvent un peu poussiéreux. Placez les graines rincés dans un bocal en verre à large ouverture et couvrir avec de l'eau. Laisser les graines à tremper pendant 1 à 2 heures seulement.

•  Égoutter et rincer bien les graines, puis les placer dans le pot une fois de plus. Couvrir le bocal avec un chiffon respirant et laisser le pot dans un endroit semi-éclairé cool pour pas plus de 8 à 12 heures.

•  Rincez-vous les graines de citrouille bien et puis les étaler sur une surface propre ou maille séchoir. Quand ils sont secs au toucher, ils peuvent être stockés scellés dans votre bocal en verre au réfrigérateur pendant environ 8 heures. Pour une meilleure saveur et la fraîcheur, profitez-en immédiatement.

Conseils et avertissements

• Sprout ou tremper seulement autant de graines de citrouille que vous pouvez utiliser en une seule journée, comme les graines de citrouille ne se conservent pas bien du tout.
• 2/3 tasse de graines devrait élargir à environ 1 tasse.