Comment garder pelées poires fraîches

November 11

Comment garder pelées poires fraîches

Si vous avez pelées et tranchées plus poires que vous pouvez manger tout de suite, vous pouvez les garder frais pendant quelques jours dans votre réfrigérateur. Au lieu de jeter les poires pelées supplémentaires, les enregistrer pour les collations à venir. Vous pouvez également profiter des poires pelées comme une crème de garniture de glace à la vanille ou à une salade de fruits frais. Poires pelées brun rapidement lorsqu'ils sont exposés à l'air, afin de les préparer pour le stockage correctement leur garder leur couleur blanche naturelle.

Instructions

•  Couper les poires pelées en quartiers et retirer leurs cœurs avec un couteau d'office.

•  Faire une solution de sel de garder les poires pelées de brunir. Mélanger 1 1/2 c. de sel avec 1 qt. de l'eau froide dans un bol de mélange. Placer les tranches de poires dans la solution et laisser agir pendant une heure.

•  Retirer les poires de la solution de sel et les placer dans un conteneur de stockage en plastique.

•  Fixer un couvercle hermétique sur le récipient pour conserver les poires de se dessécher ou absorber les odeurs du réfrigérateur.

•  Rangez les poires dans un réfrigérateur pendant trois à quatre jours.


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