October 27
Lorsque vous organisez une soirée ou un dîner spécial, vous voulez garder vos clients heureux avec le repas. Hamburgers sont faciles et agréables pour la plupart des clients. Cependant, ils doivent être maintenus au chaud de la première à la dernière de maintenir leur goût de qualité. Il existe plusieurs méthodes pour vous aider à le faire, selon la façon dont vous avez préparé les hamburgers et que soit votre préférence pour le stockage à court terme.
1
Gardez les hamburgers cuits au chaud sur la grille supérieure du barbecue.
Gardez le gril passe chaud ou à un faible niveau. Enroulez le tas de hamburgers dans du papier d'aluminium. Placez le papier d'aluminium enroulé sur la grille supérieure du barbecue et fermer le couvercle.
2
Gardez la casserole sur feu doux, et couvrir avec un couvercle ou une feuille d'étain.
Utilisez la plus petite graveur sur votre cuisinière. Choisissez de préférence une poêle qui est plus grand que la bobine de la cuisinière ou du brûleur, et tourner la chaleur à basse température. Placer les burgers autour du périmètre de l'intérieur de la casserole - laissant les jus si vous les avez fait cuire dans la poêle, et couvrir. Si vous avez plus d'un, les empiler.
3
Placez-les dans le four chaud.
Allumez le four chaud. Placer les burgers dans un plat à rôtir - disponible si vous en avez un - et le couvrir de papier d'aluminium. Placez la casserole sur la grille supérieure du four jusqu'à ce que nécessaire.
• Utilisez une mijoteuse pour les garder au chaud. Placez les hamburgers à l'intérieur. Tournez la mijoteuse sur chaud et le couvercle.