Que vous les garder autour comme une option saine de collation ou de les utiliser de pâtisserie et en cuisine, une portion d'amandes offre une généreuse portion de protéines, huiles saines, vitamine E, de fer et plusieurs minéraux alimentaires. La teneur élevée en huile d'amandes signifie qu'ils peuvent rancir rapidement, en particulier lorsqu'il est exposé à la chaleur et à la lumière, afin de suivre quelques précautions lors du stockage des amandes pour les garder frais plus longtemps possible.

Instructions

•  Achetez amandes dans la coquille, si possible - ils restent frais plus longtemps que les amandes décortiquées.

•  Transférer les amandes dans un récipient hermétique et assurez-vous que le couvercle est bien fermée. Placer le récipient dans un endroit frais, sec dans votre garde-manger ou armoires de cuisine. Trouvez un endroit qui est généralement sombre si votre récipient est transparent. Magasin amandes décortiquées pour un maximum de trois mois et amandes non décortiquées jusqu'à un an.

•  Sceller les amandes dans un sac de congélation en plastique pour le stockage à long terme. Gardez le sac dans le réfrigérateur pendant cinq à six mois ou dans le congélateur jusqu'à un an pour les amandes décortiquées. Amandes en coque seront garder encore plus longtemps.

Conseils et avertissements

• Evitez de stocker des amandes près aliments à forte odeur comme les oignons.