Créer des petits pains faits maison avec quelques ingrédients simples. Cette recette facile convient à des gens nouveaux à l'aide de levure. Habille la recette en ajoutant un peu de vos épices préférées. L'aneth, l'ail, l'origan et serait bien travailler dans ces rouleaux. Ou rouler la pâte de graines de sésame ou de graines de pavot avant la cuisson. Faire les rouleaux savoureux en agitant fromage et / ou de bacon dans la pâte.

Instructions

•  Dans un grand bol, ajouter le sachet de levure dans l'eau tiède. Incorporer le lait, les œufs et le sucre. Bien mélanger. Ajouter la moitié de la farine et une pincée de sel et mélanger. Ajouter la farine restante. Mélanger jusqu'à ce que la pâte prend une texture lisse et élastique.

•  Couvrir le bol d'une pellicule plastique, poussant l'enveloppe vers le bas jusqu'à ce qu'il touche la surface de la pâte. Placez le bol dans le réfrigérateur et attendre pour lever la pâte jusqu'à deux fois sa taille d'origine. Cela ne prend que quelques heures.

•  Grease, ou tapisser de papier parchemin, un pan de tôle à biscuits. Retirer la pâte levée du réfrigérateur. Tirez des morceaux de pâte et rouler en boules avec votre main. Mettre les billes sur la plaque de cuisson avec un espace de deux pouces entre eux pour permettre la dilatation des cylindres. Couvrir la plaque à biscuits avec une pellicule plastique et sur le côté pendant une heure pour permettre à la pâte de lever plus.

•  Placer la plaque à biscuits dans un four préchauffé à 350 degrés. Cuire au four jusqu'à ce que les rouleaux sont bruns. Commencez à vérifier les rouleaux pour la cuisson à la marque 10 minutes et garder un œil qu'ils brunissent mais ne brûlent pas. Retirez les rouleaux du four et servir avec du beurre.