Fondant est un glaçage peu raide souvent utilisée dans les gâteaux fantaisistes, comme celles pour les mariages. Déployé fondant a une finition lisse, un peu brillant qui donne des produits de boulangerie un look élégant. Fondant peut également être moulé dans des formes, comme des fleurs ou des papillons, pour décorer le gâteau. Teinte fondant votre teinte souhaitée avec de la nourriture, ou de glace, coloration. Conservez le fondant couvert gâteau teinté au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, parce que la lumière naturelle et artificielle peut provoquer les couleurs se fanent.

Instructions

•  Mettez des gants de cuisine pour éviter les taches de vos mains. Supprimez le contenu du prêt à l'emploi paquet de fondant. Pétrir le fondant doucement jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Rouleau fondant en une grosse boule en utilisant vos mains. Placez la boule sur une feuille de papier sulfurisé pour protéger le compteur de colorants.

•  Trempez un cure-dent dans la première couleur de cerise que vous souhaitez utiliser. Passer points de la coloration de glaçage sur la surface du fondant. Pétrir la balle jusqu'à ce que la couleur soit bien combiné avec le fondant. Ajouter plus de points de couleur et pétrir à nouveau si vous voulez une couleur plus foncée.

•  Répétez le processus de parsèment et pétrir le fondant avec des colorants alimentaires supplémentaires, le cas échéant. Utilisez une couleur à la fois.

Conseils et avertissements

• Création d'une couleur qui nécessite plus d'une couleur de colorant alimentaire? Pratiquez vos proportions première en retirant une boule d'un pouce de fondant de la balle principale. Teindre comme indiqué, avec des points et de pétrissage, de savoir combien de chaque couleur dont vous avez besoin pour rendre votre nuance parfaite.