Beaucoup de gens se défont quand il vient à la farce d'un poulet, créant un énorme gâchis à l'extérieur de l'oiseau sans avoir beaucoup à l'intérieur. Utilisez les bons ingrédients et une méthode simple pour obtenir un résultat vraiment succulent avec un minimum d'effort.

Instructions

•  Retirer les abats de l'intérieur du poulet pour créer un espace assez grand pour vos ingrédients de la farce. Enlever le gras de l'avant de l'oiseau si vous avez une ouverture claire. Rincer l'eau froide dans le poulet pendant environ 5 minutes pour se débarrasser de toutes les abats et excès de jus.

•  Prenez les feuilles entières de marjolaine et de les positionner découlent d'abord sur l'ouverture. Enfilez-les dans le poulet jusqu'à ce que vous atteignez l'arrière et puis les plier si vos feuilles sont longues et vous avez un peu collant encore sur.

•  Saison ail écrasé avec votre sel et de poivre et d'autres choses à l'intérieur de cette ouverture à l'arrière de la poule. Utilisez votre main pour pénétrer à l'intérieur et vous assurer que vous enduire le centre uniformément. L'ajout de sel et de poivre à l'ail est un moyen beaucoup plus facile de saison l'intérieur toujours que d'essayer de les ajouter individuellement.

•  Fermez l'ouverture avec les mains en tirant la chair ensemble. Coupez un morceau de ficelle assez longue pour attacher le poulet et une boucle autour de l'une des cuisses de poulet. Attachez solidement à la jambe, tirez l'autre jambe vers elle et enrouler le fil autour de celui-ci également, les réunir.

•  Attachez la ficelle en toute sécurité afin que vous avez fermé l'ouverture pleinement avec les jambes du poulet. Lier ces éléments en place permet de conserver la forme de la poule et maintient également les ingrédients à l'intérieur, qui fume la saveur dans la viande pendant la cuisson.