Le type de champignon qui importe le plus lors de leur utilisation pour organiser une farce de saucisse et-fromage à la crème. Tout d'abord, vous avez besoin d'un champignon dense avec un bouchon épais qui ne effondre pas sous un lourd remplissage de saucisse. Ensuite, vous devriez envisager de goût. Ne gaspillez pas votre argent sur un champignon de spécialité, comme une poule gros et-viande des bois ou trompette délicate, parce que la saveur de la saucisse gras domine le plat de toute façon. Peu coûteux, largement disponibles champignons de Paris font les meilleurs plats de service "" pour tout remplissage à base de saucisse et-fromage à la crème.

Instructions

•  Préparer la farce quelques heures avant que vous voulez faire cuire les champignons. Il n'y a pas de règles strictes et rapides quand il vient à faire une farce à base de saucisse, sauf que vous avez à faire cuire entièrement le premier. Vous devez également vider la saucisse bien sur du papier absorbant. Pour ce qui est des arômes, pungents, comme l'ail et les échalotes, et aromatiques, comme le céleri et la sauge, tous les travaux ainsi que des composants de la charcuterie.

•  Réfrigérer la farce de saucisse dans le réfrigérateur jusqu'à ce que le froid. Pincez petits morceaux de fromage à la crème et saupoudrer entreprise tout au long de la farce de saucisse. Incorporer la farce à intégrer et à le placer dans le réfrigérateur pendant quelques heures pour que les saveurs peuvent se marier.

•  Rincer les champignons sous l'eau courante froide et séchez-les légèrement avec une serviette de cuisine. Pop les tiges sur les champignons et les réserver pour le bouillon de légumes.

•  Pincez une partie des branchies sur le dessous des chapeaux des champignons et pelez-les loin; une partie de la peau mince qui recouvre le chapeau du champignon va repartir avec elle en bandes. Peeling les champignons est de l'esthétique. La chair a une couleur blanc brillant que Browns bien cuit.

•  Badigeonnez le dessus des chapeaux de champignons dans l'huile d'olive ou de beurre et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, à l'envers. Chauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

•  Mound la farce de saucisse dans le chapeau du champignon à la main ou avec une petite cuillère. Le montant de la farce varie en fonction de la taille de la PAC, mais utiliser assez pour remplir la partie creuse de la PAC et puis certains pour former un petit monticule.

•  Saupoudrer de chapelure beurre sur la farce, si désiré. Fil d'Ariane sont facultatifs, mais ils ajoutent un contraste de texture agréable au fromage et des saucisses. Placez les champignons dans le four.

•  Cuire les têtes de champignons jusqu'à ce que la farce soit bien chaud et les champignons dorés, environ 20 à 25 minutes. Retirer la casserole et laisser refroidir les champignons environ 5 minutes avant de servir.