Wiener Schnitzel est un plat facile à préparer, si vous êtes nouveau à la cuisine allemande. Il est facile à faire et délicieux, aussi.

Instructions

•  escalopes de veau de Pound, un à la fois, entre deux morceaux de pellicule plastique jusqu'à ce qu'ils deviennent très mince. Saison chacun avec autant de sel et de poivre que vous le souhaitez.

•  Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux.

•  Tremper chaque escalope de veau dans la farine, les oeufs et la chapelure. Faites-les frire jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, environ deux minutes de chaque côté.

•  Servir l'escalope viennoise avec spätzle, une salade de pommes de terre allemande copieuse, ou les deux.