January 8
Une forme efficace de spray au poivre peut être fait à la maison pour une fraction du coût d'achat de capsicum pulvérisation d'un détaillant. Il peut être fait en petits lots ou la recette peut être doublée et l'excès stockée dans une bouteille hermétiquement fermé pour une utilisation future. Gants en caoutchouc doivent être utilisés lors de la manipulation des poivrons que les jus de poivron peut causer des brûlures à la peau sensible.
• Couper les poivrons de habanera en rondelles. Sécher pendant la nuit dans le déshydrateur ou sur des plaques à biscuits dans le four. Si vous utilisez le four, régler la température à la position la plus basse possible.
• Broyer les piments séchés dans une épice ou un moulin à café. Les poivrons doivent être réduites en poudre la plus belle que vous pouvez réaliser avec votre moulin.
• Mesurer 1 tasse de vinaigre blanc. Mélanger le vinaigre et le poivre en poudre dans le pot de verre. Mettez le couvercle sur le bocal et secouer vigoureusement jusqu'à ce que la poudre est répartie uniformément dans le pot.
• Utilisez l'entonnoir et versez délicatement le mélange de poivre dans un petit flacon pulvérisateur. Soyez sûr et utiliser une bouteille qui a un bouchon qui peut protéger la tête de pulvérisation d'être poussé quand la bouteille est dans votre sac ou votre poche.
• Conservez le reste du mélange sur un plateau sombre et frais jusqu'à ce que nécessaire. Soyez sûr et étiqueter le pot clairement de sorte qu'il n'est pas ouvert et utilisé par accident dans la cuisine ou pour d'autres usages.