Si vous êtes un dater timide ou un cuisinier timide, l'idée de faire le dîner à la maison pour une première date peut sembler un peu intimidant. Cependant, avec un peu de préparation et les bons ingrédients, vous pouvez transformer votre maison en une pizzeria romantique, où vous pourrez impressionner avec trompeusement indolore pizza personnalisée maison. Faire la plupart du travail à l'avance, de sorte que vous puissiez vous concentrer sur votre date. Si vous faites croûte maison est trop avancé ou si vous n'avez pas le temps (16 heures) à laisser reposer, utiliser pré-faites de pâte à pizza ou du pain pita.

Instructions

Le jour avant la date: Faire la croûte

•  Versez l'eau chaude dans un grand bol à mélanger. Saupoudrez la levure et mélanger légèrement. Laissez reposer le mélange pendant cinq minutes.

•  Incorporer le sel mesurée et l'eau froide. Ajouter la farine 1 tasse à la fois et remuez jusqu'à ce que toute la farine soit absorbée.

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Grattez la pâte du bol sur une surface farinée comme une planche à découper, chiffon de pain ou un comptoir très propre. Apportez tous de la pâte ensemble dans une boule et pétrir avec les mains jusqu'à ce que la pâte soit élastique et bien mélanger.

•  Diviser la pâte en deux. Rouler chaque moitié en une boule serrée. Enrober les boules avec de l'huile d'olive et mettez-les dans un grand bol, à couvert, au réfrigérateur pendant au moins 16 heures. Chaque balle va faire un 12 à 14 pouces pizza.

Une heure avant la Date: Préparation

•  Retirer la pâte du réfrigérateur une heure avant de l'utiliser. Pendant que vous attendez pour qu'il vienne à la température ambiante, lavez et hachez vos légumes et faire cuire de la viande que vous allez utiliser. Ce sera vous faire paraître organisée ainsi que rendre le processus de prise de pizzas aller plus en douceur. Si possible, trouver à l'avance ce que garnitures préférées de votre date sont.

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Lavez tous les plats que vous avez utilisés avant la date arrive, afin que votre cuisine a l'air propre.

•  Préchauffer le four à 450 degrés Fahrenheit 15 minutes avant que vous prévoyez de faire cuire.

La date: Faire Pizza Ensemble

•  Le pelage de votre cuisson ou un plat à pizza légèrement d'huile. Si vous avez une pierre de cuisson, suivre les instructions du fabricant pour apprêter il. Rouler la pâte et la garniture de la pizza sera l'occasion de créer des liens avec votre date. Garder vos mains occupées enlèvera une partie de la première date maladresse et stimuler la conversation.

•  Mettez une boule de pâte sur le moule préparé. Utilisez un rouleau à pâtisserie légèrement fariné pour rouler la boule de pâte en 1.4 à 1.2 pouces croûte épaisse en forme de votre casserole. Si vous ne disposez pas d'un rouleau à pâtisserie, vous pouvez utiliser, une bouteille de vin vide et propre ou d'étirer et pousser la pâte en forme avec vos doigts. Si la conversation vient à une accalmie, vous pouvez poser des questions sur l'expérience de votre rendez-vous avec la cuisson ou la cuisson.

•  Etaler la sauce à pizza uniformément sur toute la surface de la pâte. Haut de la quantité désirée de mozzarella et les garnitures telles que de la charcuterie, des légumes et différents fromages pour ajouter de la saveur râpé. Si votre date aime la garniture de la pizza, vous pouvez la laisser mettre garnitures sur la vôtre aussi.

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Créer la croûte en repliant les bords sur 1/2 pouces, vers le centre de la pizza. Pincez et pousser vers le bas la croûte soulevée, ce qui rend tous les autres tirets pouce ou pour sceller ensemble.

•  Placez la pizza dans le four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage brunit et pétillante. Réglez une minuterie de sorte que vous pouvez faire attention à votre date et pas l'horloge. Beaucoup de gens - en particulier ceux qui aiment cuisiner - trouver cuisines d'être décontracté et confortable; si votre date est plus détendue, les chances sont la soirée sera plus positive.

•  Laissez la pizza reposer pendant 10 minutes avant de servir. Alors que la pizza se refroidit, vous et votre date pouvez définir la table ensemble. Cela rendra votre date sentir utile et donner à la fois de vous un sentiment de proximité.

Conseils et avertissements

• Utilisez un récipient de taille suffisante pour permettre à la pâte de lever.
• Faites votre propre sauce à pizza avec de la pâte de tomate, l'huile d'olive et les épices séchées comme l'origan, le basilic, la poudre d'ail et le romarin.
• Faites cuire la viande que vous allez utiliser à fond (saucisse, pepperoni, poulet) avant de le mettre sur la pizza; le temps de cuisson est pour faire fondre le fromage, pas de cuisson de la viande.
• Avant votre date, savoir si votre date est allergique à quelque chose ou a des besoins nutritionnels particuliers. Rien ne tuer une soirée plus rapide que d'une réaction allergique, un voyage à l'urgence ou la pizza de viande amant pour un végétarien.