October 29
Café glacé peut être rafraîchissant lors des journées chaudes ou la revitalisation comme un après-midi pick-me-up. Bien que McDonald et Starbucks offre café glacé préparé en quelques minutes, une recette simple à la maison peut éliminer les intermédiaires et vous permettre de contrôler les saveurs et la douceur de votre café. Café glacé peut sembler un mystère pour les novices, mais une fois que vous découvrirez la technique, vous gagnerez du temps et de l'argent sur votre dose quotidienne de café.
• Déposer environ 1/4 tasse de café moulu dans le corps principal de la presse française. Incorporer environ deux tasses d'eau bouillante. Laisser le café à infuser pendant environ 10 minutes, puis ajouter le haut de la presse française et pousser vers le bas sur la poignée pour séparer le marc de café de la boisson infusée.
• Versez le café dans une carafe en verre ou une tasse à mesurer. Ajouter deux ou trois cuillères à soupe de sucre le café chaud et remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement. Vous pouvez ajuster la teneur en sucre du café à votre goût, ou remplacer avec un autre édulcorant.
• Laissez le café refroidir une nuit au réfrigérateur. Prenez le café du réfrigérateur le matin. Préparer un verre avec environ cinq cubes de glace. Verser le café sur les glaçons.
• Incorporer une petite goutte de vanille ou d'extrait d'amande au café. Incorporer les deux ou trois cuillères à soupe de lait ou moitié-moitié et en profiter. Cette recette fera sur deux ou trois portions de café glacé.