May 21
Les avocats sont assez polyvalents pour expérimenter plusieurs variétés d'épices et de saveurs. Beaucoup aiment utilisant le fruit de leurs propres guacamole ou dip variations à déguster avec du maïs ou des chips tortilla. La plupart des chutes de l'avocat sont préparés en 15 à 20 minutes. Un certain nombre d'ingrédients frais sont disponibles pour compléter la riche saveur naturelle des avocats. Combinaison d'épices prêtes à l'emploi, s allant de légère à très épicé, sont disponibles à l'achat dans la plupart des détaillants d'épicerie ou vous trouverez peut-être plus avantageux de concevoir votre propre.
• Placez chaque avocat sur une planche à découper. Couper chacun d'eux en deux avec un couteau et retirer les noyaux. Jetez les fosses de suite. Verser sur le fruit de l'avocat de la peau et la placer dans un bol. Jeter la peau de chaque avocat de suite.
• Écraser chaque avocat dans le bol à l'aide d'une fourchette. Gardez à l'esprit que les avocats qui ne sont pas assez mûrs peuvent avoir besoin d'être mis dans un robot culinaire pour les écraser complètement. Continuer écraser les avocats jusqu'à la consistance désirée.
• Couper les deux gousses d'ail et les deux tomates avec un couteau, séparément. Placez les gousses d'ail coupées en dés dans le bol contenant les avocats en purée. Ajouter les tomates en dés dans le bol et mélanger tous les ingrédients ensemble à l'aide d'une cuillère. Verser 1 c. de jus de citron et continuer à mélanger.
• Ajouter le quart de tasse d'oignon rouge, si désiré. Mélanger l'oignon avec les autres ingrédients, puis ajouter une pincée de poivre de Cayenne et le sel pour une saveur plus épicée. Mélanger le poivre de Cayenne et le sel avec les autres ingrédients. Servir immédiatement ou de presser un peu de jus de citron supplémentaire sur le mélange pour éviter le brunissement et le mettre au réfrigérateur. Assurez-vous que le bol est couvert bien avant le stockage.