Gâteaux sont toujours un régal populaire, et sont très simples à faire. Mais gâteaux peuvent parfois se sèche, quand ce que vous voulez est un gâteau qui est léger, aéré et humide. Il ya un certain nombre de façons de vous assurer que votre gâteau va tourner humide, comme l'utilisation de la farine de gâteau. farine de gâteau est un type spécialisé de la farine de blé formulé pour faire des gâteaux. Il est fabriqué à partir de la partie la plus douce du grain de blé, et est une farine qui est riche en protéines et en mesure d'absorber le beurre et les graisses facilement.

Instructions

•  Ajouter 1 tasse de sucre semoule blanc à 1 tasse de beurre et battre avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

•  Ajouter trois œufs, un à la fois et battre dans le mélange. Ajouter votre arôme, comme la vanille, fraise ou citron.

•  Ajouter 1 tasse de farine à gâteau, battre graduellement dans le mélange jusqu'à consistance lisse. Si vous ne disposez pas de la farine de gâteau, vous pouvez improviser par tamisage 1 tasse de farine d'usage général dans un bol avec un tamis, puis en mélangeant 2 cuillères à soupe de fécule de maïs.

•  Versez votre mélange à gâteau dans deux moules à pâtisserie graissée recouverte de papier sulfurisé et cuire au four pendant 30 à 35 minutes à 325 degrés Fahrenheit, ou pendant 20 minutes à 375 degrés Fahrenheit.

•  Retirer le gâteau du four, laisser refroidir et retirer des moules. Votre gâteau doit être léger, aéré et humide.