Comment faire végétarien Brocoli Soupe au fromage à partir de zéro

June 18

Comment faire végétarien Brocoli Soupe au fromage à partir de zéro

Végétarien soupe de fromage brocoli est une délicieuse soupe souvent servis dans les restaurants haut de gamme. La combinaison de brocoli, qui est riche en vitamine C, l'acide folique, de potassium et de fibres, de fromage, le rend plus acceptable pour les ennemis de légumes à votre table de salle à manger. En utilisant les fromages forts et la saveur unique de l'ail rôti végétarien peut faire une soupe au fromage de brocoli unique.

Instructions

•  Faire fondre le beurre dans une grande casserole. Ajouter l'oignon et le céleri et faire revenir jusqu'à ce qu'ils ramollissent.

•  Ajouter le bouillon et le lait et porter la soupe presque à ébullition.

•  Incorporer délicatement le brocoli, l'ail rôti et fromage. Assurez-vous que la soupe est assez chaud pour faire fondre le fromage.

•  Une fois que le fromage soit fondu, réduire le feu et laisser mijoter la soupe à épaissir.

•  Saler et poivrer au goût.

Conseils et avertissements

  • Pour une soupe épaisse, ajouter un agent épaississant soit faite à partir de farine mélangée à du beurre ou de la fécule de maïs fondu dissous dans l'eau.
  • Pour une soupe plus mince, ajouter de l'eau.
  • Pour une soupe de texture lisse, mélanger la soupe dans un mélangeur avant de servir.
  • Ne pas faire bouillir la soupe ou vous cailler le lait.

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