Si vous êtes dédié à la mode de vie végétalien, alors vous savez qu'il peut être parfois difficile de trouver les bonbons vous encore Crave à base de produits sans animaux. Eh bien, si vous avez envie de caramel, ne cherchez pas plus loin. Voici une excellente recette pour faire caramels végétaliens.

Instructions

•  Faire fondre la margarine à feu moyen dans une casserole.

•  Ajouter la cassonade, le sel, le sirop de maïs et le lait condensé à la margarine. Continuez à remuer jusqu'à ce que les ingrédients sont mélangés. Une fois que tous les contenus sont mélangés, augmenter la chaleur jusqu'à ce que le mélange bouillonne.

•  Réduire le feu arrière à un feu moyen après que le mélange a bouilli. Ensuite, insérez un thermomètre à bonbons et continuer à remuer. Lorsque la température atteint 245 degrés, retirez la casserole du feu.

•  Ajouter la vanille au mélange et remuer pendant le refroidissement.

•  Verser le mélange de semi-refroidi dans un moule et placer au réfrigérateur pour refroidir pendant la nuit.

•  Placez les caramels sur le comptoir le lendemain et leur permettre d'atteindre la température ambiante avant de le couper pour servir ou emballage.

Conseils et avertissements

• Si vous souhaitez faire un chocolat caramels végétalien recette, ajouter 2 carrés de chocolat non sucré au mélange avant de l'amener à ébullition.