September 20
Que vous organisiez un brunch le week-end ou d'une réunion du club de lecture, surprendre vos invités avec une tasse de café le dessert en forme. Avec quelques techniques de base de décoration de gâteau, vous pouvez créer un gâteau qui ressemble à une tasse de café géante ou servir jusqu'à un bac entier de petits gâteaux de café. Une fois que vous créez la forme de base de vos gâteaux de café, vous pouvez ajouter des ornements avec des décorations de givrage ou même personnaliser chaque tasse avec le nom de chacun de vos invités.
• Coupez le haut d'une tour de deux ou trois couche de gâteau ou les petits gâteaux avec un niveleur de gâteau ou d'un couteau dentelé pour créer un sommet parfaitement plat.
• Ice le dessus et les côtés du gâteau ou les petits gâteaux avec toute la saveur de cerise. Si vous Baked vos petits gâteaux dans des caissettes en papier, vous devez les supprimer avant que vous commenciez glace.
• Rouleau fondant environ 1/4 de pouce d'épaisseur avec un rouleau à pâtisserie. Utilisez un fondant la même couleur que votre tasse de café désiré.
• Enroulez le fondant autour de votre gâteau ou les petits gâteaux et lisser vers le bas avec vos mains afin qu'il recouvre les côtés de votre gâteau, mais pas le haut ou le bas.
• Coupez tout excès fondant avec une paire de ciseaux propres de cuisine.
• Couvrez le dessus du gâteau ou les petits gâteaux avec glaçage brun de gel, ce qui rendra votre tasse de café ressembler à elle est pleine.
• Rouler quelques-uns des restes de fondant dans un tube pour créer une poignée de tasse de café. La taille de la poignée sera variable en fonction de la taille de petits gâteaux ou gâteau ainsi ajuster la taille en conséquence.
• Poussez un cure-dent ou une brochette en bois dans le côté du gâteau ou les petits gâteaux pour créer deux petits trous où vous souhaitez insérer la poignée.
• Appuyez sur les extrémités de la poignée dans les trous que vous avez créées pour fixer la poignée à votre café cup cake ou des petits gâteaux.