Une sauce à la crème de base peut être utilisé dans une variété de recettes, y compris les pâtes, et peut être agrémenté de nombreuses façons, telles que l'ajout de noix de muscade ou le parmesan. De base des repas de sauce à la crème s'accouplent généralement bien avec le vin blanc.

Instructions

•  Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu doux.

•  Ajouter la farine. Remuer avec un fouet jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

•  Ajouter le lait et mélanger. Baissez le feu à moyen-élevé. Cuire pendant environ trois minutes en remuant.

•  Saler et poivrer au goût.

Conseils et avertissements

• Réduire ou ajouter le lait pour obtenir une sauce plus mince ou plus épais.