Un véritable salade grecque n'a pas la laitue, mais utilise à la place des tomates, concombres, oignons rouges, fromage feta et les olives de Kalamata pour faire un plat rafraîchissant de côté été. Horiatiki salata, comme il est connu en Grèce, est souvent servi avec du pain croûté comme un repas.

Instructions

•  Couper les tomates et le concombre en petits morceaux et les mettre dans un grand bol.

•  Ajouter les olives et les tranches d'oignon. Saupoudrer d'origan, le sel et le poivre au goût.

•  Mélanger délicatement, puis diviser la salade dans deux grands saladiers individuels.

•  Arroser avec l'huile d'olive et vinaigre de vin rouge. Garnir de fromage feta et servir.

Conseils et avertissements

• La fraîcheur des ingrédients, meilleure est la salade.
• Attention! Cette salade peut être addictif!