Retour à la maison pour un repas prêt à mettre sur la table aide les familles occupées relaxer et se détendre le soir. Les mijoteuses sont un appareil de cuisson inestimable qui crée de délicieux repas, exigeant peu ou pas d'attention au cours du processus de cuisson. Rôtis pot sont un repas facile à mettre dans une cocotte depuis les rôtis ont besoin de cuire longtemps à basse température pour attendrir. Tout fonctionne bien rôti dans une cocotte et vous pouvez utiliser le boeuf, le porc ou même les rôtis de cerf de faire un repas sain avec un peu de préparation.

Instructions

•  Placez une cuillère à soupe de fécule de maïs dans le fond de la mijoteuse et mélanger avec une fourchette avec 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau froide jusqu'à ce que la fécule de maïs a dissous et il n'y a pas de grumeaux. La fécule de maïs épaissit les jus de fruits qui se forment dans la mijoteuse, créant sauce épaisse.

•  Laver les légumes et peler si vous voulez. Hacher les légumes en petits morceaux, sauf si vous utilisez des mini-carottes ou pommes de terre nouvelles. Carottes, oignons en quartiers, le céleri et les pommes de terre coupées en dés sont les ajouts typiques à un rôti, mais vous pouvez omettre certains d'entre eux et en ajouter d'autres si vous le souhaitez. Certaines personnes aiment les navets ou rutabagas un rôti de pommes de terre à la place. Vous pouvez également ajouter l'ail. Vous pouvez assaisonner les légumes avec des herbes comme le romarin, le poivre, feuilles de laurier ou de thym pour plus de saveur.

•  Incorporer les légumes avec la fécule de maïs et l'assaisonnement de votre choix à enrober uniformément.

•  Retirer le rôti de son emballage et placez-le sur les légumes. Régler la mijoteuse à faible pour la cuisine de tous les jours ou pour bien cuire un délai de six heures, selon la taille du rôti. Évitez la tentation de soulever le couvercle de la mijoteuse, car il perd de la chaleur chaque fois que vous soulevez le couvercle. Les mijoteuses ne réchauffent pas aussi rapide que la cuisinière ou la cuisson au four.

•  Insérer une fourchette dans le rôti. Si la viande se brise, le rôti a la cuisson est terminée. Placer le rôti cuit sur un plat de service, tranché mince, et placer les légumes autour de la viande. Si vous aimez la sauce parfaitement lisse, égoutter et les mettre dans un bol ou une saucière.

Conseils et avertissements

• Faire revenir la viande dans une poêle huilée avant de le placer dans la mijoteuse si vous voulez ajouter plus de saveur à la rôti. Lorsque les pommes de viande, les sucres caraméliser et développent plus de saveurs.