Comme restaurants fondue naissance à travers la nation, le plaisir de plonger savoureux morceaux de nourriture dans un pot commun de fromage ou chocolat prend un tout nouveau style. En misant sur le favori de la 1970, la nouvelle folie de fondue répond aux convives haut de gamme avec les palais exigeants. Avec un peu de créativité, vous pouvez créer votre propre quatre plats fondue spectacle.

Instructions

Comment faire un repas de quatre plats à fondue

•  Créer une ambiance festive pour votre repas de quatre plats: couvrir la table avec un chiffon; servir les boissons dans la verrerie à longue tige et trouver un emplacement central pour votre caquelon. (Assurez-vous que le pot est accessible à tous vos invités.) Si vous prévoyez de servir plus de quatre personnes, pensez à utiliser deux pots à fondue.

•  Lancer le repas avec une fondue au fromage apéritif, créé en versant un peu de vin dans le caquelon et ajouter les fromages râpés, l'ail haché et les poivrons en dés. Ajouter votre choix d'assaisonnements, et remuer jusqu'à consistance crémeuse. cubes de Tremper le pain, les légumes frais ou des tranches de pommes vertes pour un délicieux premier cours.

•  Suivez l'apéritif avec une salade verte, préparé avec votre choix de légumes et sauces. Cela vous donne le temps de laver le caquelon en preperation pour votre entrée. Ajoutez un peu de style à votre salade avec des noix grillées et de fromage râpé ans.

•  Apportez le caquelon à la table, rempli d'un mélange vapeur de vin, des herbes fraîches, des épices, de l'ail et des bouillons chevronnés. Fournir un grand plat de poulet en cubes, le filet de porc et filet mignon. Offrir aux clients un fourchette à fondue supplémentaire au cours de cette formation, comme la viande nécessite des temps de cuisson prolongée. (La fourchette à fondue peut devenir dangereusement chaud pendant la cuisson du plat.)

•  Tremper la viande dans le bouillon en ébullition. Le bouillon doit être frémissante faire cuire la viande suffisamment. Morceaux de poulet de 1 pouce prennent environ 3 minutes de cuisson et les autres viandes prennent entre 3 et 5 minutes.

•  Combiner le chocolat blanc fondu avec votre choix de caramel, guimauve crème, le beurre d'arachide ou une liqueur de désert. Amaretto et le rhum sont d'excellents choix. Fournir un plateau avec des morceaux de fraises fraîches, bananes, gâteau quatre-quarts et brownies pour une fin délicieuse crème à un cours de quatre repas fondue spectaculaire.

Conseils et avertissements

• Utilisez votre imagination lors de la compilation sauces pour tremper. Suppléant bière blonde pour le vin, le chocolat noir pour le chocolat blanc, et ajouter beaucoup d'épices comme vous le souhaitez.
• Assurez-vous que vos invités cuire toutes les viandes à fond et suivre les pratiques de sécurité des aliments solides.