Si vous avez besoin d'un délicieux petit déjeuner à la hâte, une saucisse de cuisson rapide et facile pourrait être juste le billet. Vous pouvez jeter ensemble dans rien de plat, et vous avez un plat chaud assez spécial pour un brunch de vacances ou un repas de chance de pot.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés.

•  Faire cuire la saucisse dans une grande poêle à fond épais et égoutter le gras.

•  Beurrer un grand plat allant au four et placez la saucisse dans le fond.

•  Incorporer les pommes de terre rissolées décongelés, poivrons et champignons rouges et verts hachés, et remuer pour que les ingrédients soient bien mélangés.

•  Mettez les œufs dans un petit bol et fouetter dans la moitié et l'autre moitié, sel et poivre du moulin. Verser le mélange sur les ingrédients dans la cocotte.

•  Saupoudrer le fromage râpé sur le dessus.

•  Couvrir la cocotte et faire cuire pendant 30 minutes.

Conseils et avertissements

• Si vous avez besoin d'un petit-déjeuner casserole et n'ont pas de saucisse sur la main, jambon ou du bacon peut être substitué.
• La saucisse de dinde peut être substitué à la saucisse de porc pour un plat plus faible en calories sans viande rouge.