Hamburgers sont un repas populaire et savoureux, surtout quand servi lors d'un barbecue en été. Vous pouvez activer que le boeuf haché ordinaire dans un hamburger juteux épais en ajoutant la chapelure et les œufs et les faire cuire à la bonne température. Emportez avec vous un coup de poing en mélangeant dans vos épices préférées Zest le hamburger à vos préférences. Ne pas avoir peur d'expérimenter avec différentes combinaisons d'herbes, de légumes et d'autres ingrédients pour faire votre hamburger parfait.

Instructions

•  Placez £ 1 de mandrin de sol ou de surlonge dans un grand bol à mélanger.

•  Crack deux gros œufs dans le bol. Ajouter 1/2 tasse de chapelure.

•  Ajouter 2 cuillères à soupe. de brins de romarin frais haché, 1 c. de sel et 1/2 c. de poivre noir moulu. Ajouter 2 cuillères à soupe. de sauce Worcestershire.

•  Lavez-vous soigneusement les mains avec de l'eau chaude et du savon. Mélanger les ingrédients avec vos mains pour les combiner.

•  Répartir le mélange de viande en 4 parties distinctes et former la viande en galettes.

•  Cuire les burgers à feu moyen-vif dans une grande sauteuse. Pour hamburgers rares, les faire cuire pendant 3 minutes de chaque côté. Hamburgers moyennes prennent 4 minutes de chaque côté et des hamburgers bien fait besoin de cuire pendant 5 minutes de chaque côté. Garnissez votre hamburger avec votre fromage préféré ou d'autres fixations et terminer avec un petit pain.

Conseils et avertissements

• Boeuf avec une teneur en matières grasses supérieure produira un hamburger juteux que la viande maigre.
• Ajouter 1 cuillère à soupe. finement haché piment jalapeno pour une touche épicée à votre hamburger.
• Faites votre hamburger plus savoureux en hachant moitié lb de lard cru et l'ajouter à la viande hachée. Cuire le milieu de hamburger bien pour tuer les bactéries potentiellement nocives dans le lard.
• La cuisson de votre burger rare augmente vos chances d'obtenir E. coli et d'autres bactéries nocives. Soyez prudent lorsque vous sous-cuisson du boeuf haché.