March 16
Si vous ne disposez pas de beaucoup de temps, n'a jamais fait un gâteau de mariage avant et fonctionnent avec un budget limité, mais vous voulez toujours de créer un beau gâteau de mariage, vous êtes au bon endroit. Plutôt que de lutter contre la forte hauteur, des merveilles à plusieurs niveaux que vous avez vu lors de mariages dans le passé, faire cuire trois gâteaux 4-couche et de les afficher sur des plaques de gâteaux avec des socles de hauteurs décalées.
• Cuire au four 12 gâteaux. Vous devez six boîtes de mélange à gâteau blanc, puisque chaque boîte faire deux gâteaux ronds de 9 pouces. Chacun des trois gâteaux aura quatre couches. Enrober chaque poêle avec une étape gâteau de presse avant de verser la pâte de sorte que vous pouvez facilement enlever le gâteau de la casserole après il se refroidit.
• Une fois que les gâteaux sont refroidis à la température ambiante, les retirer des moules à gâteaux et de les déplacer sur une grille. Placer les gâteaux sur la grille de refroidissement dans le réfrigérateur pour les raffermir pour le glaçage.
• Alors que les gâteaux sont de plus beau et froid, faire un triple lot de maison glaçage au beurre. Cette simple et classique, glaçage est parfait pour les gâteaux de mariage. Regarder en ligne si vous ne disposez pas d'une recette. Glaçage maison fait les gâteaux délicieux goûter, et vous avez plus de contrôle sur l'épaisseur et la consistance de la glaçage avec du glaçage que acheté en magasin.
• Retirez les gâteaux du réfrigérateur. Empilez les gâteaux en trois grands gâteaux de quatre couches, chacune sur les plaques à gâteaux. Étendre une mince couche de glaçage au beurre entre chaque couche de "coller" ensemble. Si les gâteaux sont arrondies sur le dessus plutôt que plat, utilisez un grand couteau ou gâteau niveleur de couper le dessus et mettre à plat. Vous devriez maintenant avoir trois grands gâteaux.
• Placer les gâteaux dans le réfrigérateur pour leur permettre de durcir à nouveau. Cela les empêche de glisser lorsque vous étalez la prochaine couche de glaçage.
• Après les gâteaux ont eu la chance de se raffermir à nouveau, retirez-les du réfrigérateur et appliquer la "miette" couche de glace. Utilisez une main lourde avec le glaçage: cette couche pièges toutes les miettes de sorte que vous pouvez appliquer une deuxième lisse, même couche de glaçage sans perturber le gâteau réelle. Ne vous inquiétez pas le rendant parfait. Remettre les gâteaux au réfrigérateur. Si vous êtes pressé, placez-les au congélateur à la place.
• Ajouter la dernière couche de glaçage pour les gâteaux refroidis avant de les décorer. Cette fois, appliquer une fine couche de glaçage, mais attention à faire de cette couche très lisse. Utilisez une spatule large et travailler lentement en cercle autour du gâteau. Pendant que vous travaillez sur un gâteau, laisser les deux autres dans le réfrigérateur.
• Coupez un morceau de ruban de couleur à la circonférence du gâteau et l'enrouler autour de la base du gâteau, enfonçant avec précaution dans le glaçage pour le maintenir en place.
• En utilisant une poche à douille et pointe décoratif, tuyau tourbillons de glaçage au beurre autour du gâteau tout entier au-dessus du ruban.
• Ajouter des fleurs artificielles comme une décoration supplémentaire, si désiré. Afficher les trois variée hauteur gâteau plaques avec des gâteaux remplis à proximité les uns des autres.