Ce gâteau blanc de base s'avère humide et tendre à chaque fois! Parfait pour les gâteaux d'anniversaire, gâteaux de mariage, petits gâteaux, ou tout simplement pour se faire plaisir! Goût, tout comme il est venu tout droit de la boulangerie.

Instructions

1
Préchauffer le four à 350 degrés. Enrober chaque poêle avec le beurre et la ligne en bas de chaque avec un cercle de papier sulfurisé, si disponible

2
Mélanger les ingrédients secs (sucre, farine de gâteau, la poudre à pâte et le sel) dans un bol jusqu'à ce que bien mélangé. Tamisez le mélange pour éliminer tous les grumeaux.

3
Mélanger les ingrédients humides (lait, oeufs, blancs d'oeufs, et de vanille) dans un bol jusqu'à ce que bien mélangé.

4
Avec un mélangeur, mélanger le beurre ramolli avec les ingrédients secs, ainsi que la première moitié des ingrédients humides. Mélanger jusqu'à ce que la pâte est complètement lisse, puis ajouter progressivement le reste des ingrédients humides en plusieurs fois, en s'assurant que la pâte soit lisse avant d'ajouter chaque nouvel ajout.

5
Diviser la pâte également entre les deux casseroles neuf pouces, ou jusqu'à ce que les moules sont trois quarts du chemin complet.

6
Cuire le gâteau à 350 degrés pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le centre rebondit au toucher.

7
Après cinq à dix minutes, tourner pan envers sur une grille de refroidissement et le gâteau devrait facilement se transformer de la casserole. Laisser le gâteau refroidir complètement avant de les décorer avec votre glaçage préféré!

Conseils et avertissements

• Vérifiez sur votre gâteau au bout de quelques minutes après les 20 premières minutes pour vous assurer que votre gâteau ne brûle pas si c'est votre première fois en utilisant cette recette. Chaque four est différent!