A Brie et poire en sandwich grillé n'est pas votre moyenne sandwich au fromage grillé. Le mélange de doux, de poires juteuses et crémeux, fromage doux crée une nourriture de confort savoureuse avec une touche créative. Faire le sandwich simple et strictement végétarien, ou le changer avec la Turquie, les noix, les tomates ou autres extras savoureux. Servir la Brie et poire en sandwich grillé avec de petites grappes de raisins colorées sur le côté, ou le coupler avec une tasse d'eau chaude, soupe maison.

Instructions

•  Laver une mûre, poire ferme. Couper la poire en deux, puis utiliser une cuillère ou cuillère parisienne pour enlever le noyau du centre du fruit. Couper les moitiés en fines tranches.

•  Placer les tranches de poires dans un bol avec une petite quantité de jus de citron frais, puis mélanger les poires légèrement jusqu'à ce qu'ils soient couverts de jus. Le jus de citron préserve la couleur des poires et les empêche de brunir.

•  Préchauffer une plaque lourde ou une poêle ou feu moyen. Badigeonner la plaque légèrement avec l'huile de cuisson ou vaporiser avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

•  Étendre une petite quantité de moutarde de Dijon régulière ou sur une tranche de pain de mie. Vous pouvez également utiliser de la mayonnaise ou la propagation de votre choix. Presque tout type de pain de mie copieuse fonctionne bien pour une poire grillé et brie sandwich, y compris le blé entier, pain au levain ou pain aux noix.

•  Couper le Brie en tranches fines. Disposer les tranches sur le pain, puis le haut du fromage avec les tranches de poires. Vous pouvez recharger les poires avec les tranches de dinde pour une version non-végétarien. Possibilités pour les ingrédients du sandwich supplémentaires comprennent verts comme les épinards ou de la roquette, des tranches de tomates, noix hachées ou de noisettes, ou un filet de miel.

•  Passez le dessus du sandwich avec du beurre fondu ou d'huile d'olive. Placez le sandwich, côté huilé vers le bas, dans la poêle ou la plaque chauffante préchauffée, puis le beurre ou l'huile ce qui est maintenant la face supérieure.

•  Grill le sandwich jusqu'à ce que le fond est brun clair, environ deux à trois minutes, puis retournez le sandwich et faire griller le sandwich pour encore deux à trois minutes jusqu'à ce que les deux côtés sont grillés et le fromage est légèrement fondu.

•  Couper le sandwich en deux, puis servir chaud.