December 8
Spaghetti est l'un de mes plats préférés. Son relativement facile à faire et est aussi facile sur le portefeuille. Ci-dessous est ma recette pour faire un très bon et très copieux italienne Sauce spaghetti à la viande. J'espère que vous apprécierez mon spaghetti sauce à la viande.
• Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour faire la sauce de viande de spaghetti.
Ingrédients pour spaghetti sauce à la viande:
3/4 lb de boeuf haché
1/2 lb de saucisse italienne
1 oignon coupé en dés
1 vert coupé en dés de poivron
3 ou 4 champignons frais tranchés
4 à 6 onces d'olives noires tranchées
2 14 oz boîtes de tomates en dés italiens
1 14 oz de sauce tomate
1 6 oz de pâte de tomate
1/4 tasse de bouillon de boeuf
1/4 tasse de vin rouge décent
1 cuillère à soupe assaisonnement à l'italienne
1 cuillère à café d'origan
1 cuillère à café de basilic
1 cuillère à café de poudre d'ail (une gousse d'ail écrasée serait mieux)
1/2 cuillère à café de poivre noir
De sucre 1 cuillère à café de
Pas de sel, les olives noires et tomates en conserve va ajouter beaucoup.
1 livre de bon spaghetti
2
Mettre le boeuf haché, la saucisse italienne et l'oignon dans un grand brun pot la viande. Après sa doré ajouter le poivron vert, champignons émincés, olives noires, tomates en dés, la sauce tomate, la pâte de tomates, le bouillon de boeuf, le vin rouge et tous les assaisonnements ci-dessus. Amenez la sauce a une légère ébullition, puis réduire et laisser mijoter pendant environ 2 à 4 heures jusqu'à ce que son plus épais. Si nécessaire pendant la cuisson, vous pouvez ajouter un supplément de liquide (sauce soit de tomate, vin rouge ou ajouter un peu de bouillon de bœuf). Assurez-vous de remuer de temps en temps afin qu'il ne marche pas brûler.
3
Lorsque la sauce est fait, vous devez maintenant faire cuire les pâtes de spaghetti. Je préfère une mince spaghetti. Remplir une grande casserole avec de l'eau, puis ajouter un peu d'huile d'olive à l'eau et faire cuire les pâtes selon les indications du paquet. Ne pas rincer les pâtes lorsque sa cuisson terminée. L'amidon de la pâte aidera le bâton de sauce à la viande à elle. Vous pouvez ajouter un peu de beurre si vous le souhaitez.
4
Maintenant, asseyez-vous et profitez de votre souper spaghetti avec un bon verre de vin rouge. Le même vin que vous avez utilisé dans la sauce. C'est une autre raison je l'ai dit d'utiliser un bon vin. Vous pouvez aussi saupoudrer un peu de parmesan sur le dessus des spaghetti et sauce à la viande quand dans votre assiette. Je préfère utiliser le parmesan frais.