Deux fois les pommes de terre cuites au four sont polyvalents, des offres de remplissage qui peuvent être modifiés par goût individuel. Vous pouvez ajouter le bacon et la ciboulette, la crème sure ou de toute autre garniture que vous aimez. Deux fois les pommes de terre au cheddar de boulangerie sont encore plus crémeux que le type ordinaire.

Instructions

•  Frotter les pommes de terre et percer des trous dans les avec une fourchette. Frotter chaque pomme de terre avec une cuillère à café de beurre. Placez-les sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 375 degrés pendant une heure ou jusqu'à tendreté. Retirez-les du four et laisser refroidir. Couper une fine tranche dans les sommets et enlever la pulpe, ne laissant qu'une mince ligne pour maintenir la peau en même temps.

•  Faire cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce que croustillant. Retirez-la de la poêle et égoutter l'excès de graisse placer sur du papier absorbant. Réservez une cuillère à soupe de graisse de bacon. Dans une autre poêle, ajouter les gras de bacon et les oignons. Faire revenir les oignons jusqu'à tendreté et de s'asseoir de côté.

•  Mettez la pulpe de pomme de terre dans un bol et mélanger dans le reste du beurre, le lait, les œufs, le sel et le poivre. Ajouter le fromage, bacon et les oignons. Verser ce mélange dans les coquilles de pommes de terre.

•  Placer les pommes de terre dans le four à 375 degrés pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à entièrement chauffé.