March 27
Vous pouvez faire tremper le jambon spirale avec du jus de pomme pendant la cuisson par l'arrosant. Le bâti est une technique de cuisson qui absorbe la surface de la viande avec un liquide alors qu'il est en train de rôtir. Cette humidifie la viande et ajoute de la saveur à sa surface. Au cours de bâti, un liquide est versé ou nappées viande et la viande absorbe le liquide dans lequel il reste dans le fond de la lèchefrite. Vous pouvez tremper votre jambon en spirale dans le jus de pomme et finir avec un glaçage pomme de miel.
• Retirez tous mais la plus inférieure porte de votre four. Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit. Placez la lèchefrite en aluminium métallique profond sur une plaque à biscuits. Réglez votre jambon spiralé dans la rôtissoire profonde en métal.
• Ajouter 5 tasses de jus de pomme au fond de la rôtissoire. Couvrir le jambon avec une couche étanche de papier d'aluminium. Placer le jambon sur le centre de la grille inférieure. Cuire au four pendant 20 minutes.
• Éteindre le four et laisser le jambon tremper dans le jus de pomme pendant 3 heures dans le four. Ne pas ouvrir le four ou supprimer le jambon pendant ce temps car il est la cuisson pendant que le four se refroidit lentement.
• Allumez le four en arrière sur 400 degrés Fahrenheit. Cuire au four pendant 20 minutes. Éteindre le four et laisser le jambon au four pendant 6 à 8 heures.
• Mélanger 1/2 tasse de jus de pomme et 2 cuillères à soupe de miel pour faire le glaçage pomme de miel. Allumez le four à 325 degrés Fahrenheit.
• Retirer la feuille d'aluminium du jambon et remplir votre poire avec le glaçage pomme de miel. Verser doucement le glaçage sur le dessus du jambon.
• Faites cuire au four pendant 1 heure en arrosant le jambon avec le miel de pomme glaçure le jambon toutes les 10 minutes.