December 23
Si l'été et le maïs sucré vont ensemble, il semble opportun de réunir les meilleurs conseils pour tirer le maïs sucré doux et le plus tendre possible. Une fois que vous avez fait bouillir le maïs sucré à la perfection, servir immédiatement pour de meilleurs résultats. Si vous devez tenir à distance de servir tout de suite, gardez-le au chaud en faisant mijoter le maïs dans l'eau dans laquelle il cuit. Le maïs reste chaud pendant plusieurs heures de cette façon.
• Remplir le faitout environ aux deux tiers de l'eau froide. Ajouter le sucre et le vinaigre blanc à la casserole et bien mélanger.
• Placez la casserole sur la cuisinière et régler le brûleur à haute. Porter l'eau à ébullition.
• Ajouter le maïs sucré à l'eau et faire cuire pendant cinq à sept minutes.
• Retirez autant maïs sucré que vous souhaitez servir immédiatement.
• Réduire le feu à doux et laisser tout le maïs doux que vous ne servez pas immédiatement dans l'eau de sucre et le vinaigre. Le maïs restera chaud et délicieux jusqu'à ce que vous êtes prêt à servir.
• Retirez le maïs de l'eau après deux à trois heures. Réfrigérer les restes de maïs. Mangez du maïs dans les deux jours.