Ce délicieux, sushi plaisir à manger combine les pops salés de tobiko (caviar de poisson volant) avec lisse, beurre jaune d'oeuf. Mettez le morceau entier dans votre bouche et briser le jaune contre le toit de votre bouche pour obtenir la pleine expérience.

Instructions

•  Formulaire de 1 à 2 cuillères à soupe. riz à sushi dans une petite boule. (Voir «Comment faire des sushis de riz.")

2
Enroulez une large bande de nori (algues) autour de la balle de riz. Le nori devrait s'étendre un peu au-dessus du riz pour former un bol.

•  Tamponnez un peu de wasabi sur le riz.

4
Scoop environ 1 à 2 c. tobiko sur le wasabi.

5
Casser un œuf de caille brut sur le tobiko. Assurez-vous que le jaune d'œuf est intact et sur le dessus.

•  Servir pièces en paires.

Conseils et avertissements

• Assurez-vous de caille oeuf est frais. Vérifiez auprès de fournisseurs.
• Les oeufs crus peuvent contenir des bactéries de la salmonelle, ce qui peut causer une intoxication alimentaire. Un stockage adéquat des œufs diminue le risque, mais les femmes enceintes, les personnes âgées et les jeunes enfants peut vouloir éviter oeuf cru.