September 7
Salade taboulé est un plat d'accompagnement idéal pour un brunch, déjeuner ou dîner, et fonctionne bien servi avec d'autres plats grecs pour une soirée de dîner à thème. Il ya de nombreux avantages à salade taboulé, pas le moindre, il est faible en gras, pas cher à faire et vous aidera à étirer le plat principal. Vous pouvez faire les deux premières étapes de quelques jours à l'avance et finir le reste une heure avant de servir la salade. C'est aussi un plat d'accompagnement végétarien, vous pouvez sortir quand vous avez un ami végétarien vient dîner ce soir.
• Mélanger le boulgour sec avec de l'eau bouillante dans un bol moyen et grand format. Couvrir et laisser reposer de boulgour sec et absorber l'eau chaude pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le blé soit tendre.
• Ajouter l'ail, le jus de citron et l'huile d'olive, et bien mélanger. Assaisonner au goût avec le sel et le poivre. À ce stade, vous pouvez couvrir et réfrigérer jusqu'à deux jours et terminer la troisième étape avant de servir votre salade de taboulé.
• Avant il est temps de servir, couper en petits dés l'oignon et les graines et couper en dés les tomates. Mélanger la tomate et l'oignon avec le mélange boulgour de blé sec et mélanger à la menthe et le persil. Servir froid avec pita et d'autres aliments grecs.