Taboulé est un plat du Moyen-Orient fait avec boulgour, a trouvé dans l'allée en vrac de la plupart des grands supermarchés. Cependant, vous pouvez faire votre propre version saine. Lisez la suite pour apprendre à faire taboulé maison.

Instructions

•  Faire bouillir 2 tasses d'eau dans une casserole moyenne.

•  Ajouter le boulgour sec à l'eau bouillante.

•  Couvrir, retirer du feu et laisser reposer pendant 20 minutes.

•  Retirer le couvercle et mélanger à la fourchette. Toute l'eau sera absorbée et taboulé devrait être légère et mousseuse.

•  Ajouter le reste des ingrédients, et mélanger brièvement. Servir la température ambiante ou réfrigérés.

Conseils et avertissements

• Impressionnez vos invités avec ce plat d'accompagnement simple mais élégant. Grande servi avec du poulet grillé ou jumelé avec des côtelettes d'agneau. Utilisez une petite quantité d'huile pour une option à faible teneur en matières grasses.