October 11
Cette recette simple de biscuits au sucre est tout habillé pour le plaisir d'été. Super fun et facile à assembler, cette recette est un grand de créer avec la famille et le projet d'une journée pluvieuse parfait pour les enfants.
• Assembler et de pré-mesurer tous les ingrédients avant de commencer. Préchauffer le four à 400 degrés F. Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol de taille moyenne et mettre de côté.
• Mélanger le beurre ramolli, les oeufs, la vanille et le colorant alimentaire dans le grand bol. Battre au batteur électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse. Aider les enfants avec la table de mixage.
• Ajouter le mélange d'ingrédients sec une grande cuillerée à la fois jusqu'à ce qu'il soit tout incorporé dans le mélange de beurre. Former la pâte en une grosse boule. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
• Retirer la pâte du réfrigérateur. Prenez environ un quart de la pâte et rouler sur une surface légèrement farinée à environ un quart de pouce d'épaisseur. Mettez le reste de la pâte dans le réfrigérateur. Découper des cercles avec un emporte-pièce ou biscuit, ou utiliser le haut d'un verre à boire.
• Placer les cercles de pâte sur la plaque à biscuits non graissée et les couper soigneusement en deux avec un couteau à beurre. Séparer les deux moitiés d'environ 1/2 pouce pour permettre la dilatation. Communiqués de pépites de chocolat fait face vers le bas dans chaque demi-cercle pour ressembler à des graines de pastèque.
• Cuire les biscuits pendant 6 à 8 minutes. Gardez un œil sur eux après 6 minutes et retirez-les du four lorsque les bords sont légèrement brun. Laisser refroidir sur la plaque à biscuits pendant 5 minutes puis retirez une feuille de papier d'aluminium et laissez-les refroidir complètement.
• Mélanger le sucre en poudre, l'eau et le colorant alimentaire dans un petit bol de faire le glaçage. Ajouter une ou deux gouttes d'eau si le glaçage est trop réfléchir.
• Prenez chaque moitié de biscuit complètement refroidi et rouler le côté rond de celui-ci dans la glaçure. Laisser le glaçage d'étendre sur un quart de pouce vers le haut sur le cookie afin qu'il ressemble à l'écorce de la pastèque.
• Placez les biscuits délicatement sur une grille afin que l'excédent de glacis peut s'égoutter. Autoriser les cookies pour se reposer tranquillement si la glaçure fixera.
• Partagez les cookies. Servir les cookies sur un brillant, plateau blanc ou les utiliser comme garniture pour la pastèque sorbet.