September 11
Un anneau de thé suédoise est un délicieux pain de Noël fait avec des raisins secs, des noix, la cassonade et la cannelle. Un pain à la levure, mais rempli comme un gâteau roulé, la bague de thé suédoise fait une belle présentation. Si vous aimez faire cuire, vous allez adorer ce délicieux dessert.
• Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
• Brûler le lait, puis ajouter le shortening, le sucre et le sel au lait ébouillanté.
• Placez le mélange de lait ébouillanté dans un grand bol et laisser refroidir légèrement.
• Ajouter la levure délayée au mélange de lait ébouillanté quand il a refroidi à tiède.
• Ajouter la moitié de la farine et bien mélanger. Laisser lever jusqu'à ce que la lumière et pétillante.
• Battre l'oeuf et ajouter au mélange, en mélangeant bien; ajouter le reste de la farine.
• Laissez lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ une heure.
• Mettre la pâte sur une surface farinée et diviser en deux sections; placer une partie dans le bol.
• Rouler la pâte en une forme oblongue ou rectangulaire.
• Étaler la moitié du beurre fondu sur la pâte; Ajouter la moitié du sucre brun, la cannelle, les raisins secs et les noix.
• Rouler la pâte comme un gâteau roulé et côté place du joint vers le bas sur une plaque à pâtisserie graissée.
• Former dans la forme d'un anneau après c'est sur la plaque à pâtisserie graissée; pincée extrémités ensemble.
• Couper le rouleau tous les 2 à 3 pouces, à mi-chemin en profondeur. Utilisez des ciseaux de cuisine propres.
• Tournez chaque section de coupe sur le côté; les pièces découpées se déploient à partir du rouleau, tout en étant fixé.
• Faites de même pour l'autre morceau de pâte. Couvrir et laisser lever pendant environ 45 à 60 minutes.
• Cuire dans un four à 375 degrés préchauffé pendant environ 30 minutes.
• Faire un glaçage mince en combinant les 3 cuillères à soupe de lait 1 tasse de sucre glace.
• Retirer la bague de thé dans un plat encore chaud
• Verser le glaçage sur mince anneau de thé pendant qu'il est encore chaud.