bâtonnets de sucre sont une délicieuse friandise facile à faire. bâtonnets de sucre ou de sucre candi est faite par cristallisation. Cristalliser le sucre consiste à chauffer et refroidir lentement. Ce processus est pas difficile, prend environ une semaine pour compléter et peut être une activité amusante à faire avec la famille.

Instructions

•  Faire bouillir 2 ou 3 tasses d'eau dans une petite casserole. Vous pouvez aussi faire bouillir l'eau au micro-ondes en utilisant un bol allant au micro-ondes.

•  Ajouter le sucre à l'eau bouillante. Combien de sucre dont vous avez besoin dépend de combien il faudra de saturer l'eau. En règle générale, vous aurez besoin de deux fois plus de sucre que de l'eau. Ajouter une tasse de sucre à la fois, en remuant constamment le mélange. Parce que l'eau est trop chaude, le sucre se dissout facilement dans l'eau. L'eau doit rester claire. Vous pouvez ajouter du colorant alimentaire à l'eau si vous le désirez.

•  Retirer la casserole du feu et versez l'eau de sucre dans le bocal de verre. Couvrir le bocal avec du papier ciré.

•  Attachez la chaîne lourde vers le milieu du bâton de popsicle. Mettez la chaîne dans l'eau de sucre pour enrober. Retirez la ficelle et posez-le sur un papier ciré. Laissez reposer à cordes et sec pendant environ deux jours.

•  Placez la chaîne enduit dans le mélange de l'eau sucrée, et l'y laisser pendant environ une semaine. Il est important de ne pas déplacer la chaîne au cours de cette période, parce que le mélange a besoin de temps pour cristalliser sur la chaîne. Si vous laisser plus de temps pour la cristallisation, vous verrez des cristaux plus grands.