Fondant roulé est merveilleux pour créer des formes simples et en ajoutant une texture lisse pour gâteaux et biscuits. Il existe de nombreuses recettes sur Internet qui utilisent une variété d'ingrédients et des étapes compliquées. Pour un fondant super facile, suivez ces étapes de base et ensuite utiliser votre imagination pour créer vos propres chefs-d'œuvre de couleurs, de textures et de formes.

Instructions

•  Mélanger l'eau et la gélatine et laisser au repos pendant cinq minutes pour les dissout de la gélatine.

•  Chauffer le mélange eau / gélatine au micro-ondes pendant 30 secondes. Incorporer le shortening et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Ajouter le sirop de maïs et de la glycérine. Ajouter l'arôme, si on le souhaite. Ajouter le colorant si désiré.

•  Verser le sucre dans un grand bol. Ajouter lentement le mélange de l'eau et bien mélanger.

•  Pétrir le fondant une fois tout le sucre est combiné pendant au moins trois minutes. Réglez fondant sur un papier ciré et laisser reposer pendant au moins 5 à 10 minutes avant d'utiliser.

•  Lorsque vous êtes prêt, rouleau fondant dans la forme désirée. Si fondant est trop humide, ajouter plus de sucre et pétrir à nouveau. Rappelez-vous, il pétrissage est très important dans cette recette. Fondant se sentira huileux jusqu'à séché.

Conseils et avertissements

• Une fois que vous faites vos formes, permettre le fondant à sécher avant de les placer sur des gâteaux ou des biscuits.