C'est une des meilleures recettes de porc frit côtelette je n'ai pas encore faites. Côtelettes de porc frites sont un recipie plus australe et vous pouvez le trouver appelé frit, poêlé, du Sud, ou tout simplement porkchops plaine frit. Que vous aimiez la désossés ou non, ce porc restera toujours tendre et juteux et pas sec et dur. Ils sont très facile et rapide à faire pour un dîner rapide.

Instructions

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Vous aurez besoin pour préparer votre porc. Si vous utilisez des côtelettes de porc désossées, vous pouvez les couper en deux horizontalement pour les rendre plus mince. Cela permet de réduire le temps et assure une cuisson uniforme. Rincer les porkchops sous l'eau froide et déposez-les dans un ziploc ou un sac à fermeture à glissière en plastique. Ne pas caresser ces sec. Laisser la viande de porc dans le sac jusqu'à ce que vous soyez prêt à les faire frire.

2
Mélanger la préparation et vinaigrette ranch mélange Bisquick dans un bol peu profond ou une assiette creuse. Il devrait être d'environ 2-2 1/2 tasses de Bisquick 2 paquets de vinaigrette ranch mélange. Mettez de côté.

•  Prenez une ou deux côtelettes de porc dans le sac et les enrober dans le mélange. Retournez-les et couvrez-les dans le mélange complètement, en appuyant sur les un peu, jusqu'à ce que vous soyez prêt à les faire cuire. Cela les aidera à donner un revêtement agréable. Vous répétez cette étape que vous faites frire plus des côtelettes de porc.

•  Verser l'huile dans une casserole ou une poêle sur trois quarts-1 pouce de profondeur et chauffer à feu moyen élevé. Vérifiez la température de l'huile en laissant tomber une petite pincée de mélange de revêtement dans l'huile.

•  Une fois que l'huile est chaude, sortez les porkchops à partir du mélange de revêtement et les faire frire pendant environ 5-8 minutes sur le premier côté jusqu'à coloration dorée et les retourner. La deuxième partie devrait prendre environ 4-5 minutes. Cette fois-ci varie de l'épaisseur de vos côtelettes de porc sont et s'ils ont un os ou désossé sont. Os dans les côtelettes prendra plus de temps à cuire. Égoutter sur du papier absorbant et / ou sacs en papier brun et servir aussitôt.

Conseils et avertissements

• Avant d'aller de l'avant et prendre les porkchops, vous voudrez peut-être faire les plats d'accompagnement que vous servirez. Une fois que vous commencez à frire, vous ne serez pas en mesure de faire autre chose et ils cuisiner en un rien de temps.
• Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre porc.
• Il est préférable de les faire cuire un peu moins si vous ne serez pas à leur service immédiatement, car ils continuent à cuire un peu comme ils sont assis ou ils finiront par être dur et sec.
• Ne pas trop cuire!